尼加拉瓜柠檬庄园咖啡 Caturra与红波旁咖啡豆有什么风味特点区别
发表于:2024-12-20 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月20日,尼加拉瓜柠檬庄园 Caturra咖啡与尼加拉瓜柠檬庄园红波旁咖啡,你有没有品尝过,这两款咖啡风味有什么区别? 柠檬庄园由Mierisch家族拥有,由Santos Demitris Flores管理。这个农场的名字源自最初在那里发现的柠檬树的不寻常生长。这是一个占地171公顷的巨大
尼加拉瓜柠檬庄园Caturra咖啡与尼加拉瓜柠檬庄园红波旁咖啡,你有没有品尝过,这两款咖啡风味有什么区别?
柠檬庄园由Mierisch家族拥有,由Santos Demitris Flores管理。这个农场的名字源自最初在那里发现的柠檬树的不寻常生长。这是一个占地171公顷的巨大农场,茂密的森林为咖啡提供了充足的阴凉处。该农场在2008年卓越杯中获得第二名。
柠檬庄园由Mierisch家族拥有,由Santos Demitris Flores管理。这个农场的名字源自最初在那里发现的柠檬树的不寻常生长。这是一个占地171公顷的巨大农场,茂密的森林为咖啡提供了充足的阴凉处。该农场在2008年卓越杯中获得第二名。
尼加拉瓜柠檬庄园Caturra咖啡
等级:SHB
认证:直接贸易
国家:尼加拉瓜
地区:Yasica Norte,Matagalpa
品种:Caturra
农场:Limoncillo
过程:洗净
海拔:850-1150米
拔罐:红糖,焦糖,烤榛子。
尼加拉瓜柠檬庄园红波旁咖啡
等级:SHB
认证:直接贸易
国家:尼加拉瓜
地区:马塔加尔帕
品种:红波旁
过程:自然
海拔高度:850 - 1110 M.
拔罐:干果,杏仁,牛奶巧克力
尼加拉瓜柠檬庄园Caturra咖啡与尼加拉瓜柠檬庄园红波旁咖啡,这两款咖啡你更喜欢哪一款呢?
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咖啡烘焙: 咖啡果实从果树上采收,经过水洗或日晒等方式取得生豆后。生豆本身并无法产生一般品饮时所感受到的咖啡滋味。由于生豆本身包含了糖、胺基酸以及油脂,透过加热、烘焙的过程中产生的梅纳反应,才能浮现咖啡的风味。 而烘焙的方式又可以简单区分为
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家:巴拿马 ■庄园:咖啡兰迪亚 cafe landia ■产区:Boquete ■品种:geisha ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测报告: 咖啡兰迪亚庄园,由罗哈斯家族拥有。 在1900年就已经开始再栽种咖啡。
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