关于咖啡的知识-咖啡粉受潮后怎么变干 哪种咖啡豆好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 很多人平时经常会喝饮料，有很多饮料都是可以提神的，比如说比较常见的咖啡，任何食物的储存都是需要注意的，当然咖啡也不例外，咖啡受潮之后会结块，很多人咖啡受潮之后就会扔掉，那受潮的咖啡还能喝吗？咖啡受潮结块怎么复原？
   
  1、受潮的咖啡还能喝吗受潮的咖啡如果在保质期内还可以喝，但是如果咖啡不但结块，还长毛的话，就属于变质的咖啡，这种就不要喝了。
   
  2、咖啡受潮结块怎么复原咖啡受潮结块后，只要在保质期内，将咖啡放入冰箱中存放，就不会结块了;也可以将苹果切成小块后放入咖啡中，两天后就会化掉结块。
   
  3、咖啡受潮的危害如果是咖啡豆受潮，在磨成咖啡粉的时候，咖啡粉粘度增加，会堵塞咖啡研磨机，对咖啡机造成不良影响。
   
  咖啡豆受潮，容易变质发霉，保质期会缩短，这样的咖啡不但口感变差，喝了对健康不利。
   
  4、咖啡如何储存避免受潮1.袋装咖啡开启包装后，一定要夹紧开口，避免咖啡与空气接触。
   
  2.咖啡袋封好好，要将袋子放入罐子中密封贮存。
   
  3.咖啡应该放在阴凉干燥的地方贮存。
   
  5、什么时候喝咖啡好1、咖啡可以改善便秘，可是这种功用，早上喝咖啡会特别显著，但其他时间饮用效果不大。
   
  2、咖啡可促进消化，想要让这项功用发挥到最好，在饭前30分钟、或饭后30分钟，喝咖啡是最适当的时间，不过，因为咖啡会影响人体对铁质的吸收，使我们吸收不到足够的铁质，尤其有贫血现象的人更要尽量避免
   
  3、运动前30分钟喝咖啡，可提升新陈代谢，帮助消耗更多的热量，使运动效果更显著，如果是运动员，还可表现出更好的运动成绩。
   
  4、咖啡的提神功用是大家公认的，1杯咖啡，就可以让我们保持4小时都神采奕奕，所以午睡后喝1杯，可以保持清醒，偶一为之有效，但对长期喝咖啡的人来说，功效就不大。
   
  注意事项：以普通咖啡因含量的咖啡来说，每杯200cc，一天2杯（总咖啡因量约150——250mg）是OK的，超过2杯，可能就有过量的危险。更有研究指出，如果1天摄取的咖啡因超过1公克（相当于8-12杯普通咖啡），就会导致中毒，产生心悸、呕吐、昏倒的情形。1天摄取超过10公克，就会有死亡的危险！
   
  《哪种咖啡豆好喝》列出“好咖啡豆”的一般特色：
   
  ● 高海拔区域的咖啡（阿拉比卡种），咖啡因含量较低，较不易造成失眠、胃酸等副作用。
   
  ● 新鲜优质的咖啡会散发天然且丰富多样的芳香气味。
   
  ● 富含丰富的果酸，能在口腔内转化为水果甜味，口感细致、滑润、甘甜。
   
  ● 无焦苦、酸涩、炭化等令人不悦的感受。
   
  ●  充分展现各产区的特色，酸、香、甘、甜、浓、醇、厚、实，口感变化丰富，而非平淡、呆滞、及单调。
   
  ● 随著咖啡温度的降低，仍可稳定地展现产区的特色，而不是变成令人不舒服的酸或苦。