咖啡烘焙软件 Artisan 中文版下载咖啡烘焙曲线软件
发表于:2025-03-03 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年03月03日,咖啡烘焙软件 Artisan 中文版下载咖啡烘焙曲线软件 记录烘焙曲线的过程中 ,仔细盲测品饮每一批次的烘焙豆,记录下来,精准地掌握关键要素,就能轻松获得咖啡豆应该有的口感!记得每一批的咖啡豆都拥有不同的烘焙曲线以及烘焙手法。 咖啡生豆在产区时的环境因
咖啡烘焙软件 Artisan 中文版下载咖啡烘焙曲线软件
记录烘焙曲线的过程中,仔细盲测品饮每一批次的烘焙豆,记录下来,精准地掌握关键要素,就能轻松获得咖啡豆应该有的口感!记得每一批的咖啡豆都拥有不同的烘焙曲线以及烘焙手法。
咖啡生豆在产区时的环境因素,也会影响到咖啡生豆的品质。產区今年及去年的下雨量,或者是咖啡在出口前干燥的过程,亦是关键之一。
高海拔及成熟的咖啡生豆,通常保存的时间可以更久,生命期更长。咖啡生豆因为密度高,如果乾燥的环境佳,咖啡本身的味道改变不会太大。
过季的咖啡豆不见得不好,陈年的咖啡有时候对某些咖啡品种是加分的,简单来说,非洲系列的咖啡豆,新鲜时口感乾净,明亮,稍微单薄。放置一段时间后,咖啡的挥发香气更加厚实,甜感增加。
烘焙,杯测,烘焙,再杯测!经过不断调整及品嚐不同咖啡曲线烘的咖啡,使咖啡的味道达到更好

2017-01-04 13:52:37
